träumerisch & delikat

Brunch au Paradis

Willkommen im Brunch Paradies der Sonderklasse. Am Wochenende verzaubern wir Sie mit süssen und salzigen Köstlichkeiten. Klassiker wie Oeuf Benedict, Crevettencocktail und Lachstatar werden ergänzt von trendigem Acovado Toast und Black Angus Entrecôte. Dazu empfehlen wir Ihnen ein Glas Champagner, frische Fruchtsäfte oder einen unserer hochwertigen Tees von Mariage Frères.

jeden Sonntag · 10.00 – 15.00 Uhr

Tartine à l'avocat
19

Sauerteigbrot · Avocadocrème · Hüttenkäse · Amaranth

Tartine au saumon fumé
22

Sauerteigbrot · geräucherter Lachs · Meerrettich

Sélection de fromage
19

Auswahl an Hart- und Weichkäse · 100g

Sélection de charcuterie
24

Auswahl von Trockenfleisch & Aufschnitt · 100g

Croque Monsieur
23

Brioche · Bauernschinken · Brie de Meaux

Oeuf Sablier
22

Bio Landei · Sauerteigbrot · Sauce Hollandaise · Rauchlachs

Oeuf Bénédicte
24

Bio Landei · Sauerteigbrot · Sauce Hollandaise · Bauernschinken

Salad Niçoise
32

Gelbflossen Thunfisch · Bohnen · eingelegte Zwiebeln

Tartare de boeuf
27 / 36

handgeschnittenes Rindstatar · Sauerrahm · Toast

Black Angus entrecôte
44

Café de Paris · Pommes Frites

Pour la petite faim
29

Avocado mit Hüttenkäse & Amaranth · Brotauswahl mit Butter & Konfitüre · Bio Rührei mit Schnittlauch · Auswahl an Trockenfleisch & Käse · Granola mit Beeren und Joghurt

Le Gourmand
45

Schottischer Rauchlachs mit Meerrettich · French Toast · Brotauswahl mit Butter & Konfitüre · Bio Rührei mit Schnittlauch · Auswahl an Trockenfleisch & Käse · Granola mit Beeren und Joghurt

Au Paradis
59

Avocado mit Hüttenkäse & Amaranth · handgeschnittenes Rindstatar mit Eigelb · Schottischer Rauchlachs mit Meerrettich · Früchteteller · French Toast · Brotauswahl mit Butter & Konfitüre · Bio Rührei mit Schnittlauch · Auswahl an Trockenfleisch & Käse · Granola mit Beeren und Joghurt

Mousse au Chocolat
9
French Toast
13
Granola fait maison
14

saisonales Joghurt · Früchte

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