träumerisch & delikat

Brunch au Paradis

Willkommen im Brunch Paradies der Sonderklasse. Am Wochenende verzaubern wir Sie mit süssen und salzigen Köstlichkeiten. Klassiker wie Oeuf Benedict, Crevettencocktail und Lachstatar werden ergänzt von trendigem Acovado Toast und Black Angus Entrecôte. Dazu empfehlen wir Ihnen ein Glas Champagner, frische Fruchtsäfte oder einen unserer hochwertigen Tees von Mariage Frères.

Samstag & Sonntag · 10.00 – 15.00 Uhr

Tartare de bettrave
18

Randentatar · Ziegenfrischkäse

Tartine à l'avocat
19

Sauerteigbrot · Avocadocrème · Hüttenkäse · Amaranth

Sélection de fromage
19

Auswahl an Hart- und Weichkäse · 100g

Tartine au saumon fumé
22

geräucherter Lachs · Meerrettich · Avocadocrème

Cocktail de crevettes
24

Crevettencocktail

Croque Monsieur
23

Butter Brioche · Bauernschinken · Brie de Meaux

Oeuf Bénédicte
24

Bio Landei · Sauerteigbrot · Sauce Hollandaise · Bauernschinken

Sélection de charcuterie
24

Auswahl von Trockenfleisch & Aufschnitt · 100g

Granola fait maison
14

Joghurt · saisonale Früchte

Carpaccio de saumon fumé
22

Lachscarpaccio · Pinienkerne · Zitronenvinaigrette

Salad Niçoise
25 / 36

Gelbflossen Thunfisch · Bohnen · eingelegte Zwiebeln

Tartare de boeuf
27 / 36

Rindstatar · Sauerrahm · Toast

Black Angus entrecôte
39

Café de Paris · Frites

Pour le petite faim
25

3 Gerichte zum Teilen

Le gourmand
45

6 Gerichte zum Teilen

Au paradis
65

10 Gerichte zum Teilen

Petits Fours
9
French Toast
13
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