„Bereits das Amuse-bouche überzeugte: «Schlössli»-Shrimps, längs aufgeschnitten, mit dem «Frühlings-Package»: Halbierte Erbsli, Minze, vor allem aber ein paar Tropfen von der selbst eingelegten Salzzitrone. Beeindruckend auch der Black Cod, der hier etwas gar germanisch «Kohlefisch» heisst. Die Zubereitung? Nicht so süsslich wie bei Black Cod-«Erfinder» Nobu Matsuhisa. Der Chef konfiert die «Morue noir» in Nussbutter, serviert dazu Artischocken und eine sensationelle Miesmuschel-Beurre blanc!“

Herzlichen Dank an GaultMillau für die wunderbare Auszeichnung mit 15 Punkten!

Coole Beats und trendige Drinks – zelebrieren Sie den Feierabend beim stilvollen Circle Soirée hoch über den Dächern Zürichs. Jeden ersten Dienstag im Monat heissen wir Sie herzlich willkommen, gemeinsam mit Arbeitskollegen und Freunden den Tag in unserer Rooftop Bar ausklingen zu lassen und zu feiern, bis die Sonne untergeht.