Sablier Rooftop Restaurant & Bar

Französische Genüsse

Savoir Vivre & French Dining – herzlich willkommen in der fantastischen Welt des Sablier. Wo die Zeit stillsteht, bleibt Zeit für Genuss. Erleben Sie eine Reise durch die kulinarische Vielfalt Frankreichs, gepaart mit unwiderstehlichen Weinen aus unseren Schatzkammern. Das motivierte Küchenteam zaubert zeitgenössische Cuisine Française mit 14 GaultMillau Punkten, während an der goldenen Bar ausgefallene Signature Cocktails gemixt werden.

Entdecken Sie das Sablier mit seinen paradiesischen Räumen und Nischen oder geniessen Sie die unschlagbare grüne Aussicht von der grössten Rooftop Terrasse der Schweiz.

Das Sablier ist ein Betrieb der Segmüller Collection.

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14 Punkte

„Das «Sablier» im «Circle» ist das Vorzeigerestaurant am Flughafen Zürich und die Qualität stimmt immer. Wunderbar auch die «Ravioli au citron et fromage» mit Mönchsbart von Küchenchef Daniel Kirchmeier: Da hat uns vor allem die intensive Morchel-Essenz beeindruckt.“

Herzlichen Dank an GaultMillau für die wiederholte Auszeichnung mit 14 GaultMillau Punkten!

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Daniel Kirchmeier
Silvester im Sablier

Silvester Gala Dinner

Wo die Zeit stillsteht, bleibt Zeit für Genuss! Im Sablier zelebrieren wir den Jahreswechsel so stilsicher und grandios wie in New York oder Paris. Lassen Sie sich an Silvester von erlesenen französischen Köstlichkeiten verführen. Das luxuriöse Gala-Dinner, bestehend aus sieben kulinarischen Höhepunkten, servieren wir Ihnen auf Wunsch mit der perfekt abgestimmten Weinbegleitung.

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Zauberpark Special

Vom 21. November bis zum 8. Dezember wird der Flughafenpark zur leuchtenden Zauberwelt: magische Lichtbeleuchtung und stimmungsvolle Konzerte leuten die wunderbare Adventszeit ein.

Im Sablier geniessen Sie vor dem Abendprogramm ein entspanntes 2-Gang Dinner zum Spezialpreis von CHF 60.-. Das Zauberpark Menü servieren wir Ihnen zwischen 17.30 und 18.00 Uhr, so dass Sie rechtzeitig für den Konzertbeginn fertig sind.

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Zauberpark

„Was für ein Erlebnis, in jeglicher Hinsicht! Der Service aufmerksam und sehr sympathisch, die Gerichte ein Gedicht und von Top-Qualität und das Ambiente innen wie aussen wow! Wir waren begeistert. Gerne immer (und immer) wieder!“

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Unsere Partnerbetriebe

Segmüller Collection

Besuchen Sie auch die weiteren Boutique Restaurants der Segmüller Collection.
Weitere Informationen dazu finden Sie auf www.segmueller-collection.ch

Carlton Restaurant & Bar
Carlton
James Joyce Restaurant & Bar
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Restaurant Adlisberg
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Loft Five Restaurant & Bar
Loft Five
La Bottega di Mario
La Bottega
Sablier Rooftop Restaurant & Bar
Sablier
Fujiya of Japan
Fujiya of Japan
Roof Garden
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Bodega Española
Bodega Española
Segmüller Collection
Segmüller Collection

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Circle Soirée

Circle Soirée

Coole Beats und trendige Drinks – zelebrieren Sie den Feierabend beim stilvollen Circle Soirée hoch über den Dächern Zürichs. Jeden ersten Dienstag im Monat heissen wir Sie herzlich willkommen, gemeinsam mit Arbeitskollegen und Freunden den Tag in unserer Rooftop Bar ausklingen zu lassen und zu feiern, bis die Sonne untergeht.

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Déjeuner Rapide

Haben Sie am Mittag nur Zeit für eine kurze Pause? Beim speziellen «Déjeuner Rapide» servieren wir Ihnen drei Köstlichkeiten in garantierten 15 Minuten. Geht es länger, so laden wir Sie auf das Menü ein. Das Déjeuner Rapide können Sie von Montag bis Freitag jeweils mittags in unserem Bar- oder Bellevue-Bereich geniessen.

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Déjeuner Rapide