Charity Event

Fundraising Dinner

Gutes tun und geniessen! Im Rahmen eines Charity Events von Smiling Gecko laden wir Sie herzlich auf eine kulinarische Reise durch Kambodscha ein. Das exotische 7-Gang Menü von Mariya Un Noun (Head Chef Farmhouse Resort & Spa) verführt nicht nur geschmacklich sondern ist auch ein wahrer Genuss für das Auge. Mariya überrascht mit intensiven Geschmäckern und Gewürzen und begeistert mit ihrer sensationellen „New Khmer Cuisine“.

Das Sablier freut sich, Smiling Gecko mit diesem Charity Anlass zu unterstützen. Die Platzzahl ist begrenzt.


Wann
Mittwoch, 14. September 2022
Start um 18.00 Uhr


Preis

CHF 1’000.- inkl. 7-Gang Menü, Weinbegleitung, Mineral & Kaffee
100% des Ticketpreises werden an Smiling Gecko gespendet


Tickets & Reservation
Für eine Tischreservation bitten wir Sie, über unseren Online Shop die entsprechende Anzahl Tickets zu kaufen. Anschliessend werden Sie vom Sablier Team eine persönliche Bestätigungsmail erhalten.

Jetzt Platz sichern

Smiling Gecko

Rund 65km nördlich von der Hauptstadt Phnom Penh betreibt die NGO auf rund 150 Hektaren einen einzigartigen Campus mit zweisprachiger Schule und Kindergarten, dem Farmhouse Resort sowie zahlreichen landwirtschaftlichen und handwerklichen Musterbetrieben, in denen die Menschen der Region ausgebildet und beschäftigt werden. Der Blueprint einer funktionierenden ländlichen Community, in der Bildung und die Anleitung zur Selbstständigkeit den Weg aus der sonst alles bestimmenden Armut im ländlichen Kambodscha ebnet.

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Mariya Un Noun

Aufgewachsen in den Slums von Phnom Penh kam die damals zwanzigjährige nur durch einen glücklichen Zufall auf den Smiling Gecko Campus. Hier fand sie zunächst als Küchenhilfe eine Anstellung, fiel aber schnell durch ihr Talent sowie ihren einzigartigen Geschmackssinn auf. Kontinuierlich gefördert und ausgebildet, kann sie heute selbst junge Köchinnen und Köche im Farmhouse Resort ausbilden. Und die können viel von Mariya lernen. Denn zu ihren Lehrmeistern zählen unter anderem die drei Sterne Köche Massimo Bottura, Frank Giovannini und Andreas Caminada. Letzterer ist es auch, der Mariya und ihrer «New Khmer Cuisine» eine glänzende Zukunft voraussagt.