Chère Maman

Muttertagsbrunch

Einfach mal Danke sagen – laden Sie Ihre Mama an diesem besonderen Tag zu einem gemütlichen Muttertagsbrunch im Sablier ein. Ob auf der wunderbaren Rooftop-Terrasse oder im lichtdurchfluteten Design-Restaurant: Lehnen Sie sich entspannt zurück, geniessen Sie den unschlagbaren Ausblick auf den Park und verbringen Sie wertvolle Momente mit Ihrer Familie.

Zum Muttertag erwartet Sie ein ausgiebiges Brunchbuffet mit feinsten Klassikern und saisonalen Highlights: ofenfrisches Brot und zartes Süssgebäck, französischer Käse und Charcuterie, Lachs mit Meerrettichcrème, Crevettencocktail, Rindstatar, orientalisches Couscous und vieles mehr. Frisch zubereitete Eierspeisen nach Ihrem Geschmack runden das Angebot ab, bevor wir gegen Mittag einen saftigen Sonntagsbraten sowie eine delikate Quiche servieren.

Begleitet wird Ihr Muttertagserlebnis von frisch gepressten Säften, erlesenen Tees von Mariage Frères und auf Wunsch sogar mit prickelndem Schaumwein à discrétion – perfekt für einen genussvollen Muttertag im Kreis der Familie.


Wann
Sonntag, 10. Mai 2026 (Muttertag)
10.00 – 14.30 Uhr


Im Angebot inbegriffen
Brunchbuffet à discrétion
auf Wunsch mit Crémant oder Champagner à discrétion

CHF 86.-
mit Crémant: CHF 116.-
mit Champagner Taittinger: CHF 149.-

Restaurant Reservation
Terrassen Reservation
Sablier Bar

Abendmenü

Sie möchten Ihre Mama lieber abends ausführen? Am Muttertag haben wir für Sie auch am Sonntagabend geöffnet. Gerne verwöhnen wir Sie ab 17.00 Uhr mit einem wunderbaren Muttertagsmenü, kreiert von unserem Küchenchef Daniel Kirchmeier.

Die perfekte Gelegenheit, um Danke zu sagen und gemeinsam Zeit zu verbringen.

17.00 – 22.00 Uhr
CHF 79.- inkl. 4-Gang Menü & Welcome Drink

Jetzt reservieren
Menü ansehen ↓